今年以来，“百亿补贴”“大额神券”等外卖大战此起彼伏，短期看消费者享受到低价红利，长期看却是埋下诸多隐患：平台将促销成本通过临时上调佣金、捆绑推广工具等方式转嫁给商户，导致“卖得越多、亏得越多”等怪象频发；中小商户被迫卷入价格战，只能在食材品质上妥协；过度补贴更扰乱市场秩序，令行业陷入“低价低质”的泥潭。
在消费者最关切的食品安全领域，“新国标”致力于构建全链条防护网。针对通过假证、套证上线经营的无资质商户带来的食品安全隐患问题，征求意见稿创新提出“一镜到底”定位视频审核机制，辅以“网上亮证”社会监督购彩中心下载手机版，从准入环节阻断违规商户的生存路径；针对订单高峰“爆单”导致的餐品质量下降、配送延误问题，标准引入算法预警机制，通过监测到商户订单出现积压时，主动向消费者提示“商家繁忙”等信息，推动外卖食品安全监管从“事后追责”向“事前防控”转变。
对千万骑手群体而言，“新国标”也以更务实举措筑牢权益保护防线。长期以来，“困在系统里”的骑手们面临收入不确定、休息无保障等困境，超时劳动引发的安全事故时有发生。征求意见稿聚焦配送员劳动报酬、工作时间和社会保障等方面，要求平台科学设置同时接单量和单日接单量上限，合理调控劳动量，让骑手既能“跑得稳”也能“有保障”。
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